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餐廳滅蟑的注意事項

2019-11-05 10:29:00      點擊:

       俗語道“民以食為天”,現代社會在人群相對密集的場所均開設餐廳,例如學生餐廳,職工餐廳,醫院餐廳,由于這些地方人群流動性大,并且在一定的時間內密集聚集,很容易發生安全食品隱患。

       餐廳中的問題主要包括人員問題,周圍環境問題,食品安全問題,微生物滋生問題,由于餐廳環境通常溫暖潮濕,是蟑螂容易滋生的環境之一。而蟑螂又容易滋生傳播病毒,當大流量人群聚集并且食用有安全隱患的食物,食物安全隱患不容小視。所以消殺工作就顯得十分的重要,以及必要。以下介紹關于餐廳消殺的主要方法:

由于餐廳形式的特殊性,一般不建議投放有毒性的藥物,即使需使用也需專人購買,專人保管,專人負責。

  1、地基的處理:在基礎的底端與兩壁,按規定噴灑。在地基的四周形成一道屏障,所有蟑螂可能進入的通道。當新建預防處理主要分為三個造房屋過程中針對土壤的處理是為重要的。

      2、注意門、窗的密閉性要良好,縫隙小于6毫米。通往垃圾堆放處及潮濕處的地方,給得不到食物而被動地去吃投放的毒餌,即可達到消滅蟑螂的目的。

      3、注意餐廳的保潔衛生工作,實行輪班制度,誰在崗誰負責。保證餐廳的整潔,尤其是垃圾桶,堆放垃圾處,以及餐廳的廚房。對于使用過的餐桌上的剩余的垃圾,及時清理,同時給餐廳的開放對象普及,將自己的垃圾自行投放到垃圾桶,避免蟑螂的滋生。

      4、可在餐廳得營業時間,使用滅蟑螂氣霧劑,能迅速將洞縫內的蟑螂迅速擊倒死亡。滅蟑螂氣霧劑的合理應寬度約3公分,蟑螂從有藥的粉筆線爬過能夠 觸亡。

      5.另外還可在柜子的背后,垃圾桶的角落,柜櫥,洗碗間等隱蔽的縫隙,放置化學藥品誘導蟑螂食用,并且其他蟑螂也會食用他的尸體,從而導致死亡來斷絕蟑螂的產生。

     餐廳是人員密集的場所之一,安全隱患重于泰山,除了以上措施之外,最為重要的就是做好餐廳的保潔工作,以及餐廳工作人員的個人衛生情況,保證餐廳以及周圍環境的整潔,定時噴灑藥液,定時檢查蟑螂的滋生。讓蟑螂無可乘之機。

                                       餐廳滅蟑的注意事項

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